婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论阿强：好评
环境不错！性价高：24小时热水，无线网络！离景区很近！免费接送；老板很热情！晚上还有藏名族的歌舞晚会！边吃边看歌舞！有牦牛肉吃：管饱！！下次在来还会选择这家酒店！藏家的色狼色魔也长得漂亮帅气：歌也唱得好
会员144344：好评
从大连出发一路过来住了许多酒店，到了九寨沟住进西部卓玛藏式洒店，这叫一个好老板热情，还有藏民歌舞表演，非常满意决定六七月份带着家人从游九寨还住这家酒店，有车接送客运站和景区很方便，给十个贊。
阿锤锤：好评
来九寨沟玩。虽然人很多。但是遇到一家很热情的酒店阿。到车站来接我们。第二天一大早又送我们去景区。来回都包接送哟。酒店感觉很高级。很干净很舒服。价格也不贵简直一级棒。晚上还有藏族篝火晚会。超级嗨。这里人都好热情。超喜欢根呷小哥哥。长得帅又搞笑。笑点低的我根本停不下来的哈哈哈。比心